北海ラーメン 蝦夷 /// ラーメンシリーズ 7 ///

毎日暑い日が続きますが、皆さんは如何お過ごしでしょうか。

サボった分のリカバリーというわけではないですが、２週連続で記事をアップします。

暑い夏こそラーメンを食べたくなる人もいると思うので、引き続きラーメンシリーズで行ってみたいと思います。

店名：「北海ラーメン　蝦夷」

麺の特徴：黄色い中太の麺

スープの特徴：辛めの味噌

感想：何度食べてもまた来たくなる、旨辛な肉味噌ラーメンが最高！

こちらが、お気に入りの肉味噌ラーメンです。

食べ終わる頃には、真冬でも汗が滴り落ちるくらいの辛さですが、決して食べられないほどの辛さではなく、まさに「旨辛」です。

もちろん辛いのが苦手な人は、辛さを選べます。

さらに嬉しいのは、＋50円でサービスライスを追加可能❗️

この日のサービスライスはチャーハンだったのですが、このチャーハンが単品で頼みたいくらい最高のチャーハンです。

サービスライスのチャーハンと自家製餃子のハーフをオーダーし、嫁と2人で至福のランチタイムを過ごしたのでした。

黄色い麺は、北海道の「卵麺」くらいかと思っていましたが、横浜でも食べられるなんて、とても幸せです（もしかしたら北海道から取り寄せているのかな❓）。

横浜には、家系以外にも美味しいラーメンがたくさんありますねー

皆さんがお勧めのラーメンも、シェアして頂けたら嬉しいです。

暑い日には・・・

毎日　暑い日が続きます(>_<)食欲もあっさり＆さっぱりした食事に気持ちが動きます。先日　久しぶりに母を誘って昼ご飯を食べに出掛けました～

神奈川県大和市にある『蕎麦・天麩羅ほりのうち』久しぶりの訪問です☆来た時には4～5組の待ち客、しばし待ちました。

メニューの一部です。私達は天麩羅せいろ梅と竹・かき揚げ天せいろ（あわせ）を注文しました。

上が天麩羅せいろ竹、下の手前は梅、奥がかき揚げ天せいろです。天麩羅は揚げたてアツアツが嬉しく　食欲も上がります◎蕎麦の量も多い方だと思います、蕎麦も美味しいんです～☆梅と竹は天麩羅が竹の方が多めです、高齢の母には梅が丁度いいと言っていました。かき揚げのボリュームに驚きました！食べ応えがあり、夫はかぶり付いていました(^<^)　外は住宅街で週末はゆったりとした雰囲気ですが、ここ『ほりのうち』は暑い日には蕎麦が食べたい！！と思われる方々がひっきりなしに暖簾をくぐられて来店しています。私達も大満足で店をでました☆☆☆

自家製麺 酉 /// ラーメンシリーズ 6 ///

急に仕事が忙しくなったとはいえ、3ヶ月以上も記事の投稿をサボってしまった。

その間も嫁は、せっせとブログ記事を投稿し続けてくれており、彼女へはひたすら感謝している次第だ。

まだまだ仕事は多忙を継続しそうな予感で、以前と同じペースで記事を書くことは難しいでろう。

しかし少し時間を捻出できた時は、なんとか記事をアップしたいと思っている。

そんな訳で、久しぶりの記事はラーメンシリーズ とさせて頂きたい。

「045」の初心に戻ったつもりで、今回は横浜駅に隣接する商業施設、アソビル内にあるラーメン屋さんをご紹介。

店名：「自家製麺　酉」

麺の特徴：二郎系のような、太くて平たい麺

スープの特徴：トロみのある鶏ガラスープ

感想：二郎系のような見た目とは裏腹に、意外にアッサリ感があり、個性的なラーメン

メニューはこんな感じ。

とりチャーシューがその個性を際立たせているのだが、味はあくまでアッサリなので、二郎系そのものを期待している方は、物足りなさを感じてしまうかもしれない。

メニューには「まぜそば」などもあったが、まずは定番をオーダーした。

こちらは、嫁がオーダーした「ラーメン（小）」だが、麺の量は150gある。

一方、こちらは自分がオーダーした「ラーメン（中）＋ちょいヤサイ（無料）」で、麺の量は200gあり、しっかりした食べ応えだ。

正直、この店は嫁も自分も全く存じておらず、先週末の三連休中にTVで紹介されていたのを見て、今週末に初めて訪れた。

決して「ガッツリ系」ではないが、そのアッサリした鶏がらスープは、女性のラーメン好きにもウケがいいのではないか、と思った。

いろいろなラーメンのいいとこ取りとも解釈できるが、どこにもない個性を感じだので、興味のある方には、是非ともお試しいただきたいラーメンである。

暑い日に食べたい物

今週は台風の影響で猛暑ではありませんが　まだまだ夏は始まったばかり(>_<)つい最近の　あの暑さがくる前に家でも簡単に用意できる冷菓を準備しよう！！

『ヨナナス』ご存知の方は「懐かしいぃー」と思われているかと思います、我が家のヨナナスは2015年購入で職場の方からプレゼントで頂いた物でした。基本レシピは簡単でバナナを入れる事（冷凍）がお約束です

今回は冷凍ぶどう・冷凍Mixベリー・バナナも冷凍です。久しぶりに使うので　うっかりバナナを皮付きのまま冷凍をしてしまい皮を取るのに苦労しました(>_<)今でも親指がヒリヒリします。バナナ→ぶどう類→バナナと交互に入れていきます。

全てミキサーが終わったら、混ぜて味を均等にします。涼しげな薄紫色☆ワイングラスに入れて見ました、見た目も涼しく☆

砂糖を入れていないので甘みはバナナで酸味はベリー・ぶどうです。滑らかな舌触りもバナナのおかげのようです(^<^)

今年は活躍しそうです◎◎

暑さと寝苦しい日々

まだ梅雨ですよね？？と確認したいくらいの　照りつける日差しが痛い日々が続いています(>_<)　日傘や小型扇風機と出掛ける時の荷物が増えました。

寝付きも悪く、暑さのせいもありますが　もう一つ問題がありまして『まくら』が合わないのです(ノД`)　最近特に実感していて起きると首が凝っているという症状があり、替えないといけないとは思っていたんですが、自分の事となるとついつい後回しになっていました。

見かねた夫が「誕生日プレゼントに」と買ってくれた　まくらがこちら↓↓↓

真っ黒な箱に一言『ヒツジのいらない枕』どう言う事？と興味が惹かれる言葉に期待がふくれました◎枕にしては　やや重めです。箱を開けるとよく見かける枕の形でした

持ち上げると大きなコンニャクを触っているような感じです(^_^)　我が家の体重計では3キロほど。なかなかの重さでした、これもまた「ヒツジがいらない」理由なのでしょうか～気になる中身はなんだか枕に見えないデザインです。まずは表↓↓

そして裏面です。高さは8㎝と10㎝で自分に合う方を首に当てます。素材はTPE(サーモプラスチックエラストマー）プラスチックなんだそうです。柔らかいゴムのようなプラスチックは初めてです。

初日の感想ですが・・・寝苦しい夜は変わらずでしたが　いつの間にか寝ていました～綿や羽根、そば殻などの素材とはまた異なり、柔らかいゴムの弾力感とフィット感が独特でした。朝起きると首あたりの痛さがありませんでした！これはビックリしました。

私には合っている枕でした。睡眠の質が上がりましたし熟睡感も増した気がしました◎◎　嬉しいプレゼントでした。

赤紫蘇が売っている時期には「紫蘇ジュース」を作ります、これは暑い季節にはピッタリです～茎から葉を取り、砂糖、クエン酸を用意します。

黄色とオレンジ色の容器は砂糖、赤はクエン酸です。沸かしたお湯に紫蘇を入れるとお湯が赤くなります、紫蘇を取り出し砂糖、クエン酸を加えて完成です。クエン酸は横浜ジョイナスの富澤商店で買いました、ここは製菓材料を買いに行きますが見てるだけでも楽しく面白い所です(^J^)

ペットボトル2本半になりました、炭酸水は西友ネットスーパーで夏は箱買いです。紫蘇の味とクエン酸の酸味と砂糖の甘みのバランスがいい飲み物です。

特に暑い日は　たっぷりと飲みたくなります♪♪

暑さはまだまだ始まったばかり。自分なりの暑さ対策で色々試しながらバテない体調管理をしていきたいものです＼(^o^)／

ルピシア＆収穫

梅雨入りしました(ノД`)　洗濯物が乾かないのが１番困ります☂☂今朝は朝日が昇っていたので洗濯2回しましたが・・・はやくも曇ってきました、梅雨なんだなぁ～と実感中です。

先月に注文をしていたルピシアの福袋が届きました♪♪ちょうど北海道の知人からのパンも一緒に届き、この組み合わせは最高だと玄関で小躍りしたい気分になりました♪♪♪

　

届いた紅茶を見てもハズレなし！フルーツ系中心の爽やか紅茶です。今回はティーパックにしていたので　以前買ったリーフティーより手間もなく、マイボトルがある職場にも持って行こうかと思います(^<^)　コロナ前はルピシア　グラン・マルシェと題してイベント会場で無料試飲会と販売がありました。新作はもちろんの事、なかなか手が出せない高額のお茶も試せるとあってよく友人を誘って行きました、コロナ中ではオンラインイベントをしていました。また足を運べるようになればいいなぁ～とイベント会場の再開を待ち望む気持ちもあります☆

最近の天気はイマイチですが、我が家の菜園はスクスク育ち続けて収穫ができるようになりました♪トマトはまだお日様不足で少ないのですが初収穫です↓↓↓

きゅうりがいびつですが、この天候の悪いなかでの育ちに感謝です◎トマトは「めちゃなりトゥインクル」と言う品名で鈴なりになります、小ぶりですが味は濃く酸味もありました。きゅうりはぬか床やサラダに、トマトも添えて夫に報告します(^J^)

近所では紫陽花が咲き始めました、梅雨時でも気分が晴れる事がしたいなぁ～と探索中です(^_^)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

欲しかったバック

暑い日差しが多くなってきたので、衣替えを完了させ寝具も暖かいカバーから肌触りのいい生地に差し替え一段落つきました(^_^)

手持ちのバック類も片付けていると『ちょっとそこまで』に使う手提げバックがだいぶ傷んでいました。雑誌の付録についていたリサ・ラーソンのバックは可愛くて気に入っていましたがさすがに四隅に穴が空いてしまうと・・・以前から気になっていたLLビーンのバックを今こそ買うぞと調べると横浜ジョイナスにありました！！

だいぶ久しぶりの購入です。ラバーモカシンのブーツは雨靴として長く活躍しています◎今回は小さいバックにイニシャルを刺繍（別料金）してもらいました♪♪だいぶ頑丈でしっかりした作りです、型崩れがないぶん安定感がありこれも活躍できそうです～

本体の色はすぐ決まったんですが、刺繍の色が50色位あって驚きました(^0^;)

文字も色々ありますので前もって決めてから実物を店舗で確認するほうがいいと感じました。ノープランで行くと私のように店員さんの前でうーんうーん悩みます(^<^)今回は青に近い色でようやくまとまり良くしましたー

横浜ジョイナス店はPOP UP STOREとなっています、期間限定店舗。最近流行のグローサリー・トートも充実していました(^_^)　

きゅうり＆トマトが大きく育ってきました。きゅうりは収穫ができるようになりました☆2種類の　きゅうりの味比べは大きさとトゲトゲ具合が若干違い味は同じ(笑）と私は感じました、取れたてはみずみずしく美味しいです◎

まだまだ元は取れていませんので引き続き水やりを忘れずに育てたいです。